最先端のスナック生産ライン
ISO 22000 認証取得

未来のおいしさを、今ここに。

Fuji Snack Innovations は革新的な食体験を生み出すスナック開発と製造のパートナーです。

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Fuji Snack Innovations 工場外観

会社概要

1985 年の創業以来、「おいしさと健康、そしてサステナビリティを両立させたスナックで世界を笑顔に。」を使命として掲げ、年間 30 億袋 以上のスナックを国内外 250 社以上のブランドへ供給しています。技術革新と品質第一主義を軸に、OEM/ODM のみならず、新規カテゴリー開拓のパートナーとしても選ばれています。

  • 品質第一主義
  • 技術革新
  • 環境配慮
  • パートナーシップ重視

45,000 t

年間製造能力

38

輸出国数

12

特許取得

サービス

アイデア段階から大量生産・物流まで、ワンストップでお客様のビジネススピードを加速させます。

スナック製品開発

スナック製品開発

市場トレンド分析から試作、官能評価までワンストップで対応し、市場投入期間を 30% 短縮 します。

生産ライン運用

生産ライン運用

IoT で稼働率 97% 以上を達成。24 時間連続稼働とリアルタイム監視で安定供給。

品質保証

品質保証

HACCP と ISO 22000 に基づく検査体制で不良率 0.02%、トレーサビリティ 100% を実現。

パッケージ設計

パッケージ設計

バイオマス素材とリッチなデザインで CO₂ 排出を 30% 削減し、店頭視認率を 45% 向上。

物流・ディストリビューション

物流・ディストリビューション

国内 24 時間、海外 72 時間以内に発送可能。温度帯別最適輸送で品質を保持します。

技術と品質

独自技術と厳格な品質プロセスで、ライバルには真似できない価値を提供。

スマートフライ™ 技術 スマートフライ技術

油分を 25% カットしながら風味を保持する特許技術。軽い食感とヘルシーさを両立し、市場拡大に貢献します。

AI 品質検査 AI品質検査

AI カメラで 1 分間に 3,000 袋を自動検品し、微細な欠陥もリアルタイム排除。人的コストを 40% 削減。

ブロックチェーン・トレーサビリティ ブロックチェーン・トレーサビリティ

原材料ロットから出荷まで暗号化された台帳に記録し、改ざん不可能な品質証跡を保持します。

サステナビリティ

地球にやさしい選択肢を提供し、次世代へおいしさと環境を引き継ぎます。

再生エネルギー

再生エネルギー 60% 使用

2030 年までに 100% 達成目標

プラスチック削減

プラスチック削減

年 2.5 t 削減達成

食品ロス削減

食品ロス 0.5% 以下

AI 需要予測で廃棄量を大幅削減

R&D

東京・赤坂にあるフレーバーラボでは、トップシェフと食品科学者が協働し、市場インサイトから分子レベルの味覚解析、500 名超のパネルテスト、スケールアップ試作までを高速で回します。

  • 市場インサイト分析
  • 分子レベルの味覚解析
  • 消費者パネルテスト (500 名以上)
  • スケールアップ試作
フレーバーラボの様子

実績

大手コンビニチェーン

挑戦: 低カロリースナックの急速市場投入
解決策: スマートフライ™ と AI 官能評価を活用
結果: 発売 3 ヶ月で売上 1,200 万袋、カテゴリ内シェア 18% 獲得

海外プレミアムブランド

挑戦: 海苔フレーバーでの北米市場開拓
解決策: 地域嗜好データと R&D の共同開発
結果: 初年度売上 USD 9.6M、リピート発注率 92%

チーム

佐藤 健

佐藤 健

代表取締役社長

味覚分析の第一人者。食品科学博士。

山口 真奈

山口 真奈

R&D ディレクター

30 以上のフレーバー特許保有。

鈴木 翔

鈴木 翔

品質保証マネージャー

HACCP リード監査員資格保持。

李 仁美

李 仁美

サステナビリティオフィサー

環境工学修士、脱炭素プロジェクトを指揮。

お客様の声

フレーバー提案から製造まで一貫してスムーズ。発売後わずか 2 週間で追加発注しました!

田中優子

株式会社SnackWave 田中優子

商品開発部 部長

品質に厳しい弊社基準を余裕でクリア。海外輸送も問題なく、まさにグローバルパートナーです。

Michael Nguyen

GlobalBites Inc. Michael Nguyen

CEO

スマートフライ™ の導入で脂質を抑えた新商品を実現でき、市場シェアが急上昇しました。

鈴木彩

有限会社SunTaste 鈴木彩

商品企画

AI 品質検査のおかげでクレーム率が大幅に減少し、ブランド価値が向上しました。

山本悠真

株式会社グリーンパレット 山本悠真

品質保証部

包装デザインが店頭で目を引き、売上が予想比 150% と大成功。素材も環境配慮で高評価でした。

渡辺花

有限会社BrightFoods 渡辺花

マーケティングマネージャー

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